橙香朱古力核桃軟糖

8人份

材料:

  • 新奇士®橙 2個
  • 糖 2杯
  • 煉乳 5 1/3安士
  • 大棉花糖 10粒
  • 朱古力片 6安士
  • 核桃碎 1杯
  • 牛油(切細粒) ½ 杯

做法:

  1. 把2個新奇士®橙皮磨成蓉,備用;
  2. 在平底鍋中放入糖、煉乳及棉花糖;
  3. 以中火煮6分鐘,不停攪拌直至糖完全溶解;
  4. 離火,加入朱古力片、核桃碎及牛油;
  5. 打至結身(約5分鐘);
  6. 加入1湯匙橙皮蓉;
  7. 在8吋方形焗盤掃上牛油,再倒入軟糖混合物;
  8. 放入冰箱雪至凝固,切成正方粒;
  9. 食用時可灑上少許橙皮蓉。

 

 

 

 

 
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