檸蜜他他

2人份
需時20分鐘

材料：

1. 新奇士®檸檬汁 1個(搾汁)
2. 新奇士®檸檬皮 適量
3. 牛油果 1 個(切粒)
4. 蟹柳 6條(切粒)
5. 蘑菇 6-8 粒(切粒)
6. 蜜糖 5 茶匙
7. 日本一味粉 1 茶匙
8. 蘑菇 2粒(切片)
9. 薄荷葉 少許

做法步驟：

1. 蜜糖與新奇士®檸檬汁拌勻成檸蜜汁；
2. 牛油果與 1/3檸蜜汁拌勻待用；
3. 以中火燒熱鑊，下少許油， 放蟹柳煎至微焦，掃上1/3 檸蜜汁，灑上 ½ 茶匙一味粉，上碟備用；
4. 用同樣方法煎香蘑菇粒及蘑菇片備用；
5. 3 吋圓模置碟中央，依次序放入牛油果粒、蟹柳粒、蘑菇粒，小心移開圓模；
6. 放上薄荷葉裝飾，用檸檬皮及蘑菇片伴碟，完成。
7. 重覆步驟 5－6 完成另一份新奇士®檸蜜他他。

特色：
做法簡單，加入了酸酸甜甜的檸蜜汁，有很開胃和清新的感覺。而且牛油果有抗衰老和加速新陳代
謝的功效，與充滿維他命的新奇士®檸檬是健康菜式的絕配。檸蜜他他不但營養豐富，COLORFUL
的外表更令人一見難忘！

食譜由「新奇士®檸檬食譜比賽」香港區參賽者LAU WING YAN提供