新奇士鮮橙黑椒牛柳粒
5人份

材料:

• 新奇士橙 2個
• 牛肉粒 300克
   
醃料:  
• 新奇士橙汁 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 芝麻油 1茶匙
• 糖 2茶匙
• 黑椒 1茶匙
• 生粉 2茶匙
• 油 1湯匙

做法:

  1. 把半個新奇士橙搾汁,其餘半個切片備用;
  2. 再把1個新奇士橙果肉切粒,備用;
  3. 將所有醃料加入牛肉粒拌勻,醃20分鐘;
  4. 倒入油將鑊燒熱;
  5. 加入牛肉粒快炒至8成熟;
  6. 再將橙肉粒加入快炒拌勻,即可上碟;
  7. 以新奇士橙片伴碟裝飾。

貼士:
在牛肉菜餚加入新奇士橙,除了可消除膩滯,亦可減少糖的用量,自然吃得健康。

 

 

 
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