新奇士牛油檸檬皮拌意大利粉


材料:
  新奇士檸檬 1個
  意大利粉 200克
  橄欖油 30毫升


調味料:
  新奇士檸檬皮蓉 1個
  新奇士檸檬汁 數滴
  鮮奶 150毫升
  牛油 15毫升
  適量
  黑胡椒粉 適量


做法:
  1. 把一個檸檬皮刨蓉,備用;
  2. 把另一個檸檬分為兩半,半個榨汁,其餘半個切片;
  3. 把意大利粉加入少許鹽及15毫升橄欖油,在沸水中煮10 分鐘;
  4. 盛起瀝乾水份,並淋上剩餘的橄欖油拌勻備用;
  5. 燒熱平底鑊,倒入牛奶後,再加入牛油,用中火煮至醬汁濃稠;
  6. 拌入檸檬皮蓉及數滴檸檬汁;
  7. 倒入意大利粉拌勻;
  8. 加入鹽及胡椒調味;
  9. 食用時以檸檬片伴碟。
二人份

新奇士健康貼士

  • 新鮮檸檬可用作調味、捶軟及醃製食物
  • 檸檬皮有畫龍點睛的效果,創造牛油意大利粉的新口味。


 

 

 
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