新奇士鮮橙芝士中東包

• 新奇士橙 2 個
• Mozzarella 芝士 100 克
• 意大利青瓜 1 條
• 中東包 2 個
• 紫蘇大葉 10 片
• 紅洋蔥 ¹/₄ 個
• 鹽及胡椒適量

準備步驟：

1. 青瓜洗淨去蒂，斜切成半厘米厚片狀。
2. 加 2 湯匙橄欖油於鑊中，將兩邊煎至金黃，加點鹽及胡椒調味。
3. 橙去皮去核切圓片。
4. Mozzarella 芝士切片，與煎好的青瓜分別放在紫蘇大葉上。
5. 中東包切開兩半，將兩份橙、芝士和青瓜各一份，放進中東包的口袋內，
   再放一些紅洋蔥絲即成。

四人份

提供： 歐陽應霽