波斯青檸 (Persian Lime)

波斯青檸酸味強烈，是世界各地料理的主要材料之一。全年供應。

奇檸 (Key Lime)

亦稱為墨西哥和西印度青檸。奇檸味道濃烈，清香多汁。全年供應。

指檸 (Finger Lime)

被稱為魚子醬檸檬或柑橘珍珠。這種新穎品種僅限量供應。