• 預備: 30分鐘
  • 烹調時間: 75分鐘
「橙」調和秘方

份量

6

食材

  • 新奇士橙乾片 9片
  • 生薏米 20克
  • 熟薏米 20克
  • 淮山 45克
  • 白扁豆 45克
  • 茯苓 40克
  • 山楂 25克
  • 普洱茶葉 適量
  • 冰糖 適量
  • 水 2400毫升

烹調步驟

  1. 洗淨所有材料,瀝乾備用。
  2. 將橙乾片、生、熟薏米、淮山、白扁豆、茯苓放入煲中,加入12碗水(約2400毫升)以中火煲45分鐘。
  3. 加入山楂及冰糖再煮25分鐘。
  4. 最後加入普洱茶葉煮5分鐘,隔渣後倒出茶飲即可。