柑橘香料茶

烹調步驟

1. 將5個Sunkist^® 鮮橙削皮，把橙皮放在一旁備用。
2. 將10個Sunkist^®鮮橙全部榨汁，然後將橙汁放置一旁。
3. 預留一半的鮮榨橙汁備用。
4. 將橙皮加入小鍋中以中火拌炒，直至橙皮散發香味即可放置一旁備用。
5. 將5個橙份量的果汁倒入鍋中，加入一撮糖，並以中火煮滾濃縮至一半份量。再將橙皮加入濃縮果汁中。
6. 將煮滾的橙皮和果汁離火，放在一旁備用。
7. 將8杯水、丁香及肉桂棒加入一個大鍋中煮滾 10分鐘後離火。
8. 再加入紅茶茶葉浸泡10分鐘。用茶漏將丁香、肉桂棒及茶葉渣隔走。然後將過濾後的香料茶倒回鍋中。
9. 加入濃縮橙汁、橙皮、餘下的鮮榨橙汁、菠蘿汁、檸檬片、糖及額外2 1/4杯水。
10. 按個人喜好將茶底加熱即可享用。