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香烤甜橙雞翼
名人推薦食譜,讓新鮮蜜篤橙為家常餸菜增添新意。
份量
4
食材
鮮榨 Sunkist
®
蜜篤橙汁 1杯 (約3個橙)
Sunkist
®
蜜篤橙2 個 (削皮)
生抽 2湯匙
白酒醋 2湯匙
芝麻油 1茶匙
蒜蓉辣椒醬 1/2茶匙 (隨個人喜好)
鷄翼 4磅(約20隻)
蔥粒 (裝飾用)
烹調步驟
將焗爐預熱至 190°C。印乾雞翼,然後以鹽和胡椒調味。
預先在烤盤舖上烘焙紙,把雞翼放入焗爐烤約45分鐘,烤至中段時翻轉雞翼。
將橙汁、橙皮碎、生抽、白酒醋、芝麻油和蒜蓉辣椒醬加入鍋中。以中低火煮約5分鐘,或直到醬汁開始變濃稠為止,離火備用。
雞翼完成烘烤後,搽上醬汁並上碟,隨意加上蔥粒裝飾即成。
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