柑橘蛋白能量球

健康可口的柑橘能量小食。

份量

食材

  • 無核西梅乾 1杯 (大約24粒)
  • 鮮榨Sunkist®橙汁 6湯匙
  • 無麩質燕麥片1杯
  • 椰子油2湯匙 (煮溶)
  • 雲呢拿味素食蛋白粉 1/4 杯
  • Sunkist®檸檬皮碎 4 茶匙
  • 奇亞籽 2湯匙
  • 生腰果 1/2 杯
  • Sunkist®橙皮碎2 茶匙
  • 大麻籽 1/4杯 (用於能量球表面)

準備時間

預備: 20 分鐘

烹調步驟
  1. 把西梅乾撕成小塊後放入碗,加入橙汁。用叉將西梅乾壓碎,浸泡 10 分鐘。
  2. 將西梅乾、橙汁、燕麥片、椰子油、蛋白粉、檸檬皮碎和奇亞籽放入食物攪拌器,攪拌均勻。
  3. 把腰果壓碎,混合所有食材。
  4. 用湯匙將食材捏成球狀,將大麻籽灑於表面。
  5. 保存在雪櫃內最長 2 星期,建議室溫食用。