甜酸紅椰菜

烹調步驟

1. 將鮮榨Sunkist ®紅肉橙汁、辣椒醬、醋及粟粉放在小碗裡面攪勻作醬汁備用。
2. 於3.8升慢煮鍋或不黏鍋中以中至大火加熱橄欖油。
3. 加入椰菜，蓋上鍋蓋煮5至6分鐘，不時攪拌直至椰菜變軟。
4. 打開鍋蓋，將混合好的醬汁倒入椰菜中攪勻。再煮大概2分鐘，直至醬汁變濃稠及完全覆蓋椰菜。
5. 加入鹽和鮮磨橙皮。
   
   另一種煮法:
   可加入碎菠蘿或蘋果粒，為味道增添變化及層次。