• 預備: 10 分鐘
  • 烹調時間: 1小時

份量

4

食材

  • 1 1/2 磅火雞胸肉,對半切開
  • 1 顆 Sunkist® 臍橙
  • 1/2 顆大型紅蔥頭,切片
  • 3 1/2 枝迷迭香
  • 3 1/2 枝百里香
  • 1 湯匙特級初榨橄欖油
  • 1 湯匙楓糖漿
  • 適量片狀海鹽

烹調步驟

  1. 預熱烤箱至 450°F。
  2. 用冷水沖洗火雞,並用紙巾拍乾。
  3. 將 1 顆臍橙切成四等份。
  4. 將切好的橙子和紅蔥頭放在有邊框的烤盤中央。
  5. 在上面放上 3-4 枝迷迭香和 3-4 枝百里香。
  6. 將火雞胸肉放在上面。
  7. 在火雞胸肉上淋上橄欖油。
  8. 將剩下的橙子刨皮,並將橙皮擦在火雞胸肉上。
  9. 將橙子切成四等份,並將橙塊塞在火雞胸肉下方。
  10. 在火雞胸肉上倒上楓糖漿並均勻塗抹。
  11. 將剩下的迷迭香和百里香切碎,並擦在火雞皮上。
  12. 在火雞胸肉上慷慨地撒上海鹽。
  13. 將火雞放入烤箱,烤 15 分鐘。
  14. 將溫度降至 350°F,並再烤 20 分鐘。
  15. 將火雞從烤箱取出,用鋁箔紙覆蓋,靜置 20 分鐘。切片後即可享用!