血橙沙律 | Sunkist zh-hk

血橙沙律

Brandi Milloy

份量

6

沙律食材

火箭菜 15盎司
蘆筍 1/2 把，鮮嫩的部分切成3吋顆粒
新鮮荷蘭豆 1/2 杯
紅心蘿蔔 2個，切薄片
波斯青瓜 2條，切粒
菜苗或豆芽菜 1/2 杯
Sunkist® 血橙 2個，切塊
牛油果 1/2 個，去核並切粒
菲達芝士塊 8盎司，切粒
新鮮香草（羅勒和薄荷葉）適量，裝飾用
食用花瓣適量，裝飾用

醬汁食材

蘋果醋 3 湯匙
Sunkist® 血橙 1個，榨汁
蜜糖 1 湯匙
羅勒和刁草少量，切碎
橄欖油 1/4 杯
鹽 1/2茶匙
胡椒1/4 茶匙

沙律

烹調步驟

將火箭菜、蘆筍、荷蘭豆、紅心蘿蔔、青瓜、菜苗、血橙塊、牛油果和菲達芝士逐一分層放入大碗中。以新鮮羅勒、薄荷葉和食用花瓣裝飾。

醬汁

烹調步驟

製作血橙油醋汁：將所有醬汁食材加進碗中拌勻，依照個人口味加入鹽和胡椒調味。進食沙律前均匀地淋上血橙油醋醬即可。