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檸檬迷迭香意式薯仔麵糰
迷迭香獨特香氣配以清新檸檬,炮製出營養美味的薯仔麵糰。
份量
4
食材
水 1 杯
包裝意式薯仔麵糰 12 安士 (巴馬臣芝士或青醬口味)
煮熟或燒烤鷄胸絲 12 安士
瓶裝意式白汁 16 安士 (或以香蒜巴馬臣芝士醬汁代替)
新鮮蘆筍 1 束
Sunkist
®
梅爾檸檬或檸檬 1 個 (榨汁及削皮)
鮮迷迭香 1 茶匙 (切碎)
鹽及胡椒各 1/4 茶匙 (或適量作調味用)
預備
預備:
10分鐘
烹調:
15分鐘
烹調步驟
將水加入大易潔鑊,並以中高火稍微煮滾。然後加入薯仔麵糰煮至微滾,再蓋上鍋蓋煮2分鐘。
將新鮮蘆筍底部切走,把蘆筍切成約1吋長小段。
加入鷄肉、醬汁、蘆筍及鮮榨梅爾檸檬汁至鑊中,並攪拌均匀。
稍微煮滾後,繼續開蓋煮約4至5分鐘,直至鷄肉熟透及蘆筍變軟。
拌入新鮮檸檬皮碎及迷迭香。
以鹽及胡椒調味便成。
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