紅肉橙迷迭香果醬

自製無添加果醬,天然柑橘滋味任你配搭。

份量

食材

  • Sunkist® 紅肉橙 5 個(先切成1/4吋薄片,每片再切成4小塊)
  • 砂糖 3 1/2 杯
  • 水 3 杯
  • Sunkist ® 檸檬1 個(榨汁及削皮)
  • 迷迭香葉2湯匙(切碎)

準備時間

預備: 1 小時

烹調步驟
  1. 將所有材料加入鍋中煮至微滾,定時沿鍋邊刮下黏著的果醬。
  2. 繼續煮30分鐘至1小時,直至材料濃縮至糖漿般黏稠。
  3. 要測試果醬是否煮成,用匙盛起少許果醬並放入雪櫃冷藏約5分鐘,若果醬呈膠凝狀態即可。
  4. 當材料煮成果醬後,便可熄火。
  5. 將果醬盛到密封罐内裝好保存便成。