鮮橙香檳賓治

烹調步驟

1. 將5個橙榨汁及削皮，橙汁放置一旁備用。
2. 將橙皮碎加入小鍋中以中火稍微拌炒至散發香氣，然後將炒好的橙皮碎放置一旁備用。
3. 將橙汁倒入大鍋中，並加入一小撮糖，以中火將橙汁煮至濃縮成約一半份量。然後將橙皮碎加入橙汁。
4. 將橙汁及橙皮碎離火，再雪藏至冷卻。
5. 將香檳、梳打水、橙汁、橙皮碎、橙味利口酒及白蘭地加入大碗中混合。
6. 加入冰塊。
7. 將香橙片及檸檬片放在香檳賓治表面作裝飾即成。